julio 2024

Bottarga de atún rojo 40gr
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nDesde hace doscientos años la familia Testa navega por los mares sicilianos en busca de atún rojo y pescado azul.

Filetes de atún rojo en aceite de oliva virgen extra ecológico de Sicilia IGP 320gr.

Es el producto consistente en porciones de pescado (atún rojo del Mediterráneo) al vapor procesadas a mano, colocadas en un recipiente especial de vidrio, cerrado después de llenarlo con el líquido de conservación. El producto se estabiliza mediante un tratamiento de esterilización térmica capaz de inactivar de forma irreversible enzimas y microorganismos que puedan alterar el alimento.

Captura: Jurel
nLíquido de maceración: Aceite de oliva virgen extra ecológico IGP (de conformidad con las indicaciones previstas por las normas europeas pertinentes)
nsal: salmuera

Caballa en aceite de oliva virgen extra ecológico IGP es el producto que consiste en filetes de caballa al vapor (caballa del mar Tirreno), procesados ​​a mano, colocados en un recipiente especial de vidrio, cerrado después de llenar con el líquido de conservación. El producto se estabiliza mediante un tratamiento de esterilización térmica capaz de inactivar de forma irreversible las enzimas y microorganismos que puedan alterar el alimento.

Se denomina ventresca de atún rojo en aceite de girasol orgánico prensado en frío, el producto consistente en una porción de ventresca de pescado (atún rojo del Mediterráneo) cocida al vapor y procesada a mano, colocada en un recipiente de vidrio específico, cerrado previo llenado con líquido gobierno. El producto se estabiliza mediante un tratamiento térmico de esterilización capaz de inactivar de forma irreversible las enzimas y microorganismos que puedan alterar el alimento.

Los filetes de anchoa en salazón en aceite de oliva virgen extra IGP es un producto obtenido de la elaboración de anchoas en salazón a partir de la maduración enzimática en salmuera de anchoas frescas, fileteadas y coladas.

Pack 5 cajas de bacalao portugués en aceite y ajo en presentaciones de 120g.

¡Un clásico portugués! Sardinas de alta calidad.
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nPruébalo solo, en sándwiches, ensaladas o platos de pasta fresca.
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nPack de 5 cajas de sardinas en tomate en presentaciones de 120g.

¡Un clásico portugués! Sardinas de alta calidad.
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nPruébelo solo, en sándwiches, ensaladas o platos de pasta fresca.
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nPack de 5 cajas de sardinas en tomate picante en presentaciones de 120g.