Una perdiz en escabeche troceada en cuatro bocados.
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nIngredientes: Perdiz, aceite de oliva virgen extra, laurel, tomillo, romero, pimienta, ajo, vinagre y sal.
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nSin conservantes ni colorantes. Libre de gluten.
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nPerfecta para consumirla directamente o como base a otros platos de legumbre, pasta o arroz. Bocados perfectos, listos para emplatar, servir y disfrutar. Envasado exclusivamente en aceite de oliva virgen extra de primera presión en frío. Cocinado a baja temperatura respetando los tiempos y procesos de la cocina tradicional.
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nLa perdiz es un alimento con un valor nutricional importante. Sus proteínas se consideran de alto valor biológico ya que incluyen aminoácidos esenciales. La perdiz es una buena fuente de vitaminas hidrosolubles tiamina, riboflavina, niacina, B6 yB12. Su carne es muy indicada por su baja aportación en calorías e hidratos de carbono y mínimo contenido en grasas.
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