Conservas que nos recuerdan al viento fresco del Atlántico y a las recetas familiares gallegas de siempre Quienes nacen en el mar suelen sentirlo muy presente desde siempre y suelen también estar rodeados de sus tesoros gastronómicos. Ya sabemos que el norte de España es una de las cunas del panorama conservero de nuestro país…
Las conservas de siempre, con un diseño de packaging que nos recuerda a la infancia Probablemente, si pensamos en plancton, lo primero que se nos viene a la cabeza es un banco de peces comiendo partículas diminutas en el mar. Ese que comen los peces es otro tipo de plancton, pero por ahí van los…
Lo mejor de cada zona envasado en un packaging divertido y lleno de colores España es un país lleno de contrastes y colores. La tierra, el mar, el verde, las ciudades, los monumentos de cada rincón… Y todo ese colorido se muestra también a la mesa, con una gastronomía que combina todo el sabor y…
Un proyecto que pretende poner en valor el pescado local de las costas estadounidenses con las mejores especias de otros países Lo mejor de nacer en una familia multicultural y de vivir en un mundo cada vez más global es la cantidad de influencias que es posible recibir, pero también las que se pueden compartir….
Desde 1998 recolectando los tesoros más verdes del mar para que podamos disfrutarlos en casa En Galicia, donde hay muchísima tradición marisquera, pescadera y marinera, conocen muy bien el sabor a mar, y no solo el que atrapan sus cañas y redes. Las algas, o como dicen en Portomuiños “verduras de mar”, son parte de…
Las recetas marineras tradicionales de Valencia, con un punto muy original de innovación Sabemos que la tradición conservera española tiene sus raíces bien hundidas en el norte y sur de España, en lugares como Cantabria, País Vasco, Asturias, Galicia o Cádiz. El Cantábrico y el Atlántico están llenos de tesoros marinos que empezaron a conservarse…
Las conservas de siempre, con un diseño de packaging que nos recuerda a la infancia Ya os hemos contado alguna vez la historia conservera de países vecinos a España como Francia o Portugal. Y os hemos hablado sobre sus originales recetas de conservas de pescado y marisco, que nos encantan. Tanto España como sus vecinos…
Una conservera mítica siciliana de frascos marineros deliciosos. Ya os hemos contado alguna vez que las conservas sicilianas tiene un carácter muy especial. Es una isla mediterránea al sur de Italia que ha sido muy importante a lo largo de la historia. Además, está al sur de Europa, cerca de Grecia y también del norte…
Un restaurante en plena costa asturiana, que se metió de lleno en el mundo de las conservas a la brasa. Quien vive cerca del mar sabe que la vida allí es diferente. Tiene un ritmo distinto, más pausado y tranquilo. Y quien vive cerca del mar sabe lo que es aprovechar sus deliciosos tesoros y…
Los marineros vascos protagonizaron en su día lo que se conoció como la fiebre del bacalao. El bacalao es un pescado que nos ha acompañado casi desde siempre en España y que se ha asociado muchas veces a nuestros padres y abuelos, por el contexto religioso de la cuaresma. Hoy queremos hablaros de su origen,…
