Mermeladas, confituras, chutneys, glacés… El mundo de las conservas dulces
Aunque los conocemos muy bien, muchas veces no sabemos la diferencia entre una mermelada, una confitura, una jalea o un chutney. Cada uno tiene sus texturas, sabores y ventajas a la hora de disfrutarlos y también cada uno tiene un país de origen y una tradición detrás. Hay métodos de conservación que el ser humano…