Filetes de caballa limpios, de tamaño uniforme y colocados ordenadamente en el envase. Los filetes son de color blanco grisáceo con ausencia de colores extraños que denoten alteración del producto. Aroma y sabor característico del pescado azul. Textura suave y compacta. Líquido de gobierno fluido y uniforme.
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nEl aceite de oliva utilizado como líquido de cobertura aporta el ácido oleico. La unión de ambos da lugar a un alimento extraordinariamente beneficioso para la salud.
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nLa caballa es uno de los pescados azules especialmente más ricos en ácidos grasos omega-3. Concretamente tanto en grasas EPA y DHA, que tan beneficiosas son a la hora de cuidar natural y nutricionalmente nuestro sistema cardiovascular. En lo que se refiere a las propias propiedades nutricionales de la caballa, se trata de un delicioso pescado azul especialmente rico en vitaminas (como la vitamina D y E), y en minerales (como el magnesio, hierro, potasio y selenio).
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nElaborado y envasado en España.
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nLata Peso neto: 120 gramos
nProducto: Caballa
nPeso Escurrido: 81 gramos
nEnvase/medidas Hojalata/Rectangular/ 110x70x30 mms.
nNombre Científico: scomber japonicus o scomber colias
nLíquido de Cobertura: Aceite de Oliva (R.CE. 2568/91)
nPresentación o Estiba: Filetes
nFormato: RR125
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| Valores nutricionales por cada 100g | |
| Valor energético | 1.236 KJ n n286 kcal |
| Grasas n nDe las cuales saturadas |
16,2 g n n6,6 g |
| Hidratos de carbono n nDe los cuales azúcares |
1,0 g n n31 g |
| Proteínas | 16 g |
| Sal | 0,03 g |